Confeciona iguarias na área da Cozinha e da Pastelaria

Cria cartas e ementas gastronómicas, inspiradas na cozinha tradicional ou nas mais recentes tendências nacionais/internacionais

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Cria novas tendências baseadas em modelos “alternativos”, como os food-trucks (um conceito de restauração rápida e de qualidade), a culinária de fusão (que consiste em misturar sabores de vários países) ou os “clássicos revisitados”